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Trebizonda é repleta de arquitetura maravilhosa, mas uma das mais espetaculares e inspiradoras obras é o Monastério Sümela que abriga obras de arte excepcionais. Precariamente localizado a meio caminho da face de um penhasco, o monumento é realmente espetacular e vale a subida vertiginosa.

Outros edifícios glamorosos para descobrir em Trebizonda são a mesquita Ottoman Ortahisar Fatih Büyük Camii e a ponte Zaǧnos do século XV.

Além de explorar a inspiradora arquitetura da cidade, reserve algum tempo para também conhecer algumas de suas preciosidades ocultas. Visite os jardins de chá localizados nas montanhas, passeie pelas sinuosas ruas do centro da cidade e as vielas levarão você a uma jornada inspiradora por quase trezentos anos de história.

Se você quiser explorar a espetacular beleza natural nos arredores de Trebizonda, então calce suas botas de caminhada e dirija-se ao Uzungöl, a cerca de 100 km do centro da cidade e localizado no meio das montanhas. Esse lago lindo e tranquilo é rodeado por florestas e cruzado por trilhas de caminhada e de bicicleta, cabanas de pesca e locais para acampamento.

De volta à cidade, você encontrará muitas galerias de arte ou, se você adora esportes, junte-se aos locais para torcer pelo Trabzonspor, um dos times de futebol mais famosos de toda a Turquia.

Trebizonda tem uma rica culinária constituída por vários sabores introduzidos por diferentes culturas ao longo de milhares de anos. A enchova é a marca registrada dessa cozinha, existem 40 pratos diferentes feitos com anchova na região, além de centenas de pratos preparados com milho, couve, vagem e avelãs.

Por sua localização no litoral do Mar Negro, a culinária de Trebizonda é predominantemente baseada em peixe e frutos do mar. Experimente a anchova (hamsi) do Mar Negro, uma preferência local. Outro prato básico de Trebizonda é o “vakfikebir”, um pão redondo assado no modo tradicional local.

Em um nível mais amplo, se você quiser experimentar os mundialmente conhecidos sabores da culinária turca, então Trebizonda não o desapontará. Uma bandeja de "Meze" oferecerá a você uma seleção de aperitivos diferentes e iguarias em um único prato, antes de você mergulhar na refeição principal de carnes grelhadas temperadas. A culinária turca é também simpática ao vegetarianismo, com uma variedade de pratos vegetarianos destacando os sabores autênticos da região.

Uma amostra de outras especialidades inclui a "pide", uma pizza estreita de formato retangular feita com uma massa assada de forma única, com recheio à sua escolha, bem como outros pratos como akcaabat köftesi (almôndegas), servidas com o ayran (bebida tradicional de iogurte) e a piyaz (salada turca de feijão).

O chá é também sinônimo dessa região. O cultivo do chá é realizado na maior parte à leste de Trebizonda. Turistas e residentes juntos desfrutam do prazer de uma xícara de chá servida em chaleiras de cobre com uma vista panorâmica de Trebizonda ao longo do Mar Negro.

Para uma experiência de compras maravilhosamente vibrante, dirija-se ao Avrupali Pazari ou bazar russo – uma rua estreita cheia de lojas e comércio vendendo todos os tipos de bugigangas, artefatos e lembranças. Se você preferir uma experiência de shopping center, então vá ao Trabzon Cevahir, o maior shopping da cidade, repleto de lojas especializadas.