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Si vous souhaitez avoir une idée de ce à quoi ressemblait Bagdad lors de sa création, visitez le palais abbasside, un chef d’œuvre d'arches cylindriques et de mouqarnas aux motifs délicats. Ne manquez pas d'admirer ses superbes panoramas sur le Tigre une fois que vous aurez terminé d'explorer les deux étages de son opulent intérieur.

Bagdad abrite également l'un des sites archéologiques les plus impressionnants au monde. La ville antique d'Ur se compose de vieilles maisons et de ziggourats en ruine, ravagées par le temps et les vents du désert. Des millénaires d'érosion naturelle accentuent encore davantage le cadre mystérieux d'Ur, dont les structures les plus anciennes datent de 4000 ans avant J.C.

Les amateurs d'art trouveront leur bonheur à Bagdad, et le musée national d'art moderne sur la rue Kifah est un excellent endroit où commencer. L'édifice lui-même est imposant, et son intérieur se compose de galeries magnifiquement restaurées. Vous y trouverez de superbes exemples de l'art sous toutes ses formes, de tableaux aux sculptures, en passant par des frises ornementées et des céramiques.

Même si les visites culturelles occuperont l'essentiel de votre séjour à Bagdad, la ville a de nombreuses autres activités à vous offrir. Le marchandage peut être considéré comme un passe-temps national, et l'endroit idéal pour pratiquer vos dons de négociateur est le souk de Bagdad. On y fait des affaires, on y boit le thé et la vie s'y déroule. Les tunnels et les rues du souk sont remplis de marchands, d'acheteurs et d'enfants en quête de friandises. C'est un festival des sens, avec les arômes des épices, des thés, du pain frais et des parfums partout dans l'air, ainsi que la musique et le bruit des conversations qui sont omniprésents.

Le secret du bon marchandage est de négocier dans une ambiance bon enfant et de ne jamais commencer quelque chose que vous n'êtes pas prêt à mener jusqu'à son terme. Une fois que vous avez commencé la négociation, la règle tacite veut que, à un moment ou à un autre, vous allez acheter.

Si vous souhaitez passer une journée tranquille en compagnie de créatures exotiques, rendez-vous au zoo Al Zawra’a, qui accueille plus de 1000 animaux. Connu sous le nom de zoo de Bagdad lors de son ouverture en 1971, c'est un sanctuaire de 80 hectares situé sur le domaine des jardins Al Zawra’a. À proximité se trouvent également Al Zawra’a Dream Park – un formidable centre de loisirs familial – et la tour Zawra'a.

Un séjour à Bagdad vous fera découvrir les délices culinaires de l'Asie, de la Chine et de l'Afrique centrale, puisque chacune de ces cultures y ont laissé leur empreinte.

Les souks offrent l'opportunité de goûter l'équivalent local du fast-food, où les marchands ambulants vendent des plats comme le kubba mosul, une galette de boulgour croustillante, garnie de viande d'agneau cuisinée avec des raisins et des amandes. Le Cheikh el Mehchi est un autre plat populaire, servi dans la rue et dans les restaurants. Il se compose de petites aubergines garnies de viande, de courgettes et d'épices, et servies avec une sauce à base de tomates fraîches et d'oignons.

Si une visite au souk n'est pas faite pour vous, vous avez toujours la possibilité de vous promener à loisir dans l'un des nombreux centres commerciaux de Bagdad. Lieux de commerce plus conventionnels, ils sont dotés de balcons-cafés où les consommateurs fatigués peuvent se revigorer autour d'un thé ou d'un café fort et riche en arômes.

Maxima Hall est l'un des plus grands centres commerciaux, disposant même d'un parc privé et d'une aire de jeux pour les enfants. Vous y trouverez également de nombreuses boutiques, avec des produits de marques nationales et internationales.