شيراز: مدينة قديمة عامرة بالفنون في كافة أركانها

يسلط الضوء بقوة دائما في شيراز على موقع تخت جمشيد المعروف أيضاً باسم برسبوليس، وهو أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو. أنشئت هذه المدينة في القرن السادس قبل الميلاد تقريباً، وكانت العاصمة الاحتفالية للإمبراطورية الأخمينية، وتعرضت ذات مرة للنهب على يد الإسكندر الأكبر.

تقع بيرسيبوليس على بعد حوالي ساعة بالسيارة، أو 60 كم من وسط المدينة، ولكن لا تدع هذه المسافة تعيقك عن زيارتها. بمجرد وصولك، سوف تتمتع برؤية بعض من أروع النماذج للمنحوتات من العالم القديم. كما تعرض جداريات صخرية رائعة وأبراج مهيبة وأطلال قصر أبادانا المذهلة. التجربة برمتها تشبه رحلة تعود بك الى الأزمان الغابرة، و عليك أن لاتفوتها عندما تكون في سفر إلى شيراز..

وتعد الأضرحة الخاصة بإحياء ذكرى الشعراء سعدي وحافظ - من القرنين الثالث عشر والرابع عشر - على التوالي من نقاط الجذب الرائعة. ويقع ضريح حافظ في حديقة جميلة، ويتميز بقبر من الرخام منقوش عليه أبيات من أعماله. كما يعتبر أيضاً سعدي من أهم المفكرين الإيرانيين، و يقع ضريحه قبالة خلفية خضراء نابضة بالحياة. يحظى هذان الموقعان بأهمية خاصة عند الإيرانيين اللذين يهتمون بالأدب الفارسي.

وتقع حديقة نارنجستان قوام على طريق لطف علي، وهو موقع آخر للتراث العالمي التابع لليونسكو، ويعرف محلياً باسم حديقة ومتحف نارنجستان. وتضم الحدائق الجميلة التي تصطف بها أشجار النخيل والبرتقال. ويتميز الجانب الداخلي من المتحف بثراء لا مثيل له مع مدخل تزينه المرايا و العوارض المرسومة بالزخارف الاوروبية. كما يضم مجموعة أثرية مذهلة قام بتجميعها آرثر أبهام بوب الذي درس هنا في منتصف القرن العشرين.

ولا تكتمل رحلة إلى شيراز دون زيارة شاه جراغ، وهو مسجد بني لتكريم الإخوة أحمد ومحمد أبناء الإمام السابع. ومع ذلك، ونظرا لأن الدخول مسموح به للمسلمين فقط، فإنه يمكن بدلاً من ذلك زيارة ضريح مزار علي بن حمزة، والذي يتميز ببلاط معكوس يعكس الضوء المتلألئ الذي يدخل من خلال النوافذ الزجاجية الملونة.

قم بتجربة الثقافة الفارسية عند السفر إلى شيراز عن طريق تذوق بعض الأطباق التقليدية. يعتبر المطبخ الايراني فريداً من نوعه، يتألف من مجموعة متنوعة من التأثيرات من الدول المجاورة التي تركت بصماتها بشكل واضح عليه. فتناول الطعام في شيراز سيأخذك في جولة الى الشرق الأوسط واليونان وآسيا وحتى روسيا - لذلك كن على استعداد لتدريب براعم التذوق لديك لتذوق هذه المأكولات المختلفة.

لا تفوت تناول البولو شوشتاري، وهو طبق يتكون من الأرز والفاصوليا السوداء والدجاج المتبل مع الزعفران والشمرة. كما يمكنك أن تبحث عن الباعة المتجولين الذين يبيعون الأوش، وهو حساء سميك من النودلز والفاصولياء والزيت، ويقدم مع اللبن لتخفيف حدة التوابل. ويرافق معظم الأطباق الخبز المسطح، في حين يعتبر الشاي المشروب المفضل. وتضفي محلات الشاي عبقاً من العطور الفواحة على أسواق الشوارع والبازارات.

التسوق في شيراز يعتبر تجربة تشغل جميع حواسك . أحاديث التجار و المساومين؛ ورائحة العطور والتوابل؛ والسجاد الملون المنسوج يدوياً والمعروض للبيع. إنها بالفعل وليمة حقيقية تبهج الحواس و الدماغ.

تأكد من تفقد السجاد الفارسي الذي يشيد به الجميع في كل أنحاء العالم باعتباره من أفضل الأمثلة و النماذج عن المنسوجات التي يمكنك أن تشتريها. سوف تجد أيضاً المجوهرات والأطعمة والأقمشة والأطباق للبيع - ولكن لا تنسى أن تساوم قبل أن تشتري.

ومن بين كل بازارات المدينة، يعتبر فاكيل بازار على الارجح الأكثر شهرة لاحتوائه على أكبر مجموعة من السلع و البضائع المعروضة للبيع.