Reserve un vuelo a Toulouse

Para echar un vistazo al futuro, debe ir a la Ciudad Espacial o "Cité de l'Espace". Este parque de ciencias fascinante incluye un planetario y muchas exhibiciones interactivas que encantarán de igual manera a niños y adultos. Es una gran oportunidad para ver lo que está planeando la Agencia Espacial Europea para los próximos años y la misión continua del hombre de explorar el espacio.

Airbus es uno de los empleadores más grandes de la ciudad, puede realizar un visita guiada a una de las gigantes fábricas donde se hacen estos aviones del siglo XXI. Necesitará reservar con anticipación, pero vale la pena si le gusta la aviación. No hay visitas los domingos.

El espléndido Canal du Midi que serpentea a través de 240 km de campiña francesa y por el centro de Toulouse es Patrimonio Mundial de la UNESCO. La rutas de ciclismo y caminatas fáciles y para toda la familia que existen a lo largo de la ribera son una perfecta escapada del alboroto de la ciudad y un cambio para poder estirar las piernas. Si prefiere estar es el agua, paseos en barco lo llevarán por el Río Garonne y a través del canal.

Toulouse es conocida por su escena de las artes alternativas y hay muchos grupos de arte en la ciudad que experimentan con las artes visuales, actuación, danza y música. Es un lugar vibrante que vale la pena explorar si quiere conocer el movimiento avant-garde. La Grainerie es uno de los mejores lugares para encontrar esta subcultura en su mejor expresión.

Los museos de la ciudad están repletos de curiosidades, exhibiciones y muestras. Una de las más inusuales es la torre de agua del siglo XIX Château d'Eau, que es hoy en día una galería y un museo de fotografía. Para echar un vistazo al pasado de la ciudad, el Musée Saint-Raymond lo lleva a recorrer Toulouse desde sus raíces romanas y a lo largo de los siglos. Incluso el edificio es del siglo XVI así que se encontrará rodeado por la historia de la región.

Toulouse tiene una buena reputación entre los amantes de la comida como uno de los mejores lugares para probar la mejor y auténtica comida francesa. La especialidad regional es el pato, especialmente platos como el pato confitado. También es la base de los platos más famosos de la región, la cassoulet, un abundante estofado con porotos blancos, pato y una rica salsa sazonada con hierbas frescas.

El mejor lugar para encontrar la esencia de la gastronomía de Toulouse es en los pequeños restaurantes y bistrós alrededor de la Plaza Saint Sernin. Recetas que han sido heredadas de generación en generación, de manera que una versión de cassoulet tendrá un sabor completamente distinto a otras.

Esta región de Francia es famosa también por uno de los ingredientes más codiciados, las trufas. Las trufas negras, también conocidas como "diamantes negros", se usan profusamente en la cocina de Toulouse.

Y si le gustan los dulces, puede probar las Violettes de Toulouse, pétalos de violeta cristalizados que tienen un sabor increíblemente sutil pero único.

Si le gusta ir de compras, Toulouse es una delicia. Repleta de mercados, boutiques y centros comerciales modernos, puede elegir su experiencia según le apetezca. El Marché Victor Hugo es el mercado principal de la ciudad, mientras que los mercados de pulgas y de antigüedades aparecen todos los fines de semana y son una manera encantadora de pasar una mañana buscando regalos inusuales o chucherías para llevarse a casa.

Los "Fripperies" o las tiendas de segunda mano son perfectos si le gusta el estilo vintage y Toulouse es famosa por su librerías. La mayoría de las boutiques y tiendas independientes están ubicadas alrededor de las calles que salen del Capitolio y a lo largo de la Gambetta, donde puede interrumpir sus compras con un café y un pain aux chocolat en una de los varias cafeterías.