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Sin importar cuántas fotografías haya visto de Santorini, nada puede prepararle para la magia de esta isla. Para creerlo, es necesario ver las asombrosas formaciones rocosas que emergen del Egeo color turquesa; las casas con techos azules que cuelgan del borde de la Caldera son igual de extraordinarias.
La isla de Santorini se creó hace miles de años durante una erupción volcánica que dio forma al extraordinario paisaje de la actualidad. Esto incluye las playas de arena negra y roja que salpican la isla, donde podrá disfrutar del sol durante el día y admirar asombrosas puestas de sol y el cielo plagado de estrellas durante la noche. Santorini, además, alberga ruinas antiguas, encantadores pueblos y espacios de arte contemporáneo.
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Santorini
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Puntos destacados de Santorini
Con pueblos perfectos de casas encaladas, puestas de sol famosas internacionalmente y excelentes playas, no sorprende que Santorini reciba dos millones de turistas al año.
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Qué ver
En un viaje a la isla no debe faltar una visita a Fira, capital de Santorini. Encaramada en los acantilados que bordean la caldera del volcán, alberga casas con forma de cubo e iglesias con techos azules que hacen famosa a la isla. Pasee por las laberínticas calles, asómbrese con las vistas del mar y aproveche para detenerse en uno de los pequeños cafés.
Oia está a 12 km de Fira por la costa, en la punta norte de la isla. Es otro de los pueblos encalados de Santorini al borde de la caldera y es famoso por sus puestas de sol sencillamente espectaculares. Las marisquerías que miran al mar son el sitio perfecto para ver las puestas de sol.
El sitio arquitectónico de Akrotiri alberga los restos de un asentamiento de la edad de bronce y a menudo se le conoce como el equivalente griego de Pompeya. El asentamiento fue destruido por una erupción volcánica en 1627 a. C. y excavado miles de años más tarde, en 1967. En la actualidad se pueden ver los restos de edificaciones junto con frescos, alfarería y mobiliario.
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Ocio
En Santorini, es imprescindible caminar a lo largo de la caldera y disfrutar de las vistas. Uno de los mejores recorridos es desde Thira a Oia, que puede hacerse en unas tres horas. Comienza en el Congress Centre en Thira, pasa por la encantadora villa de Firostefani y por el monasterio Agios Nikolaos, para finalizar en Oia.
Si debe hacer una parada en el camino, hay muchas tabernas pequeñas donde podrá recargar pilas y deleitarse con las vistas.
En lo que respecta a las playas, no debe sorprenderse de que las costas de Santorini sean gris oscuro: ésto se debe a la historia volcánica de la isla. Entre las mejores se encuentra Blue Flag en Kamari, rodeada de espectaculares acantilados. También hay un tramo de costa de 7 km en Perissa donde es posible practicar distintos deportes acuáticos.
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Gastronomía
El suelo de Santorini es rico en minerales por lo que los alimentos que se producen allí tienen un sabor especial. Los productos más famosos de la isla incluyen tomate cherry, berenjena blanca y rúcula picante.
En cuanto a los platos tradicionales, probablemente el «fava» sea el más famoso. Es un plato de puré de guisantes amarillos partidos que se sirve con aceite de oliva tibio y limón como plato principal o guarnición. También debería probar los «ntomatokeftedes» (buñuelos de tomate) y el «chlorotyri» (queso agrio que solo encontrará en Santorini).
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Compras
Santorini, es una isla realmente cosmopolita y un paraiso para quienes desean ir de compras. La mayoría de las opciones de compras están en Fira y Oia, con muchísimas boutiques de primer nivel donde podrá escoger entre ropa, joyería, libros y mucho más.
En Oia es una visita obligada el Silk Shop para comprar hermosas telas, con muchísimas bufandas y ropa fabricadas en seda y cashmere.
En los centros de playa de Kamari y Perissa solo encontrará tiendas de regalos.