Κάντε κράτηση πτήσης για τη Βασόρα με την Qatar Airways

Τα κανάλια αποτελούν σημαντικό πόλο έλξης για τους επισκέπτες και εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται για τη μεταφορά μικρών φορτίων μπαχαρικών. Μπορείτε να μισθώσετε κανό, βάρκες και ντόου για να δείτε την πόλη μέσα από τα υδάτινα μονοπάτια της, όμως το καλύτερο είναι να μισθώσετε ένα σκάφος με οδηγό. Τα κανάλια μπορεί να είναι πολυσύχναστα και να αποδειχθούν δύσκολα στην πλοήγηση για τους αρχάριους.

Αξίζει να επισκεφθείτε το Πανεπιστήμιο της Βασόρα, απλά και μόνο για τα υπέροχα κτίριά του. Στο εξωτερικό, θα δείτε τεράστιες καμάρες που στηρίζονται σε τέσσερα πόδια με θόλους τύπου μιναρέ.

Η ίδια η Βασόρα περιβάλλεται από αυτό που μοιάζει με πλούσιας βλάστησης πράσινα δάση. Εάν όμως τα δείτε από κοντά θα διαπιστώσετε ότι πρόκειται για χουρμαδιές. Υπάρχουν πολλοί οδηγοί που θα σας οδηγήσουν στα δάση με τις χουρμαδιές και μπορείτε να δοκιμάσετε αυτήν τη γευστική λιχουδιά κατευθείαν από τα δέντρα. Υπάρχουν διάφοροι τύποι χουρμά που μπορείτε να βρείτε, καθένας εξίσου λαχταριστός.

Θα βρείτε πολλά εστιατόρια στην πόλη, από καταστήματα πρόχειρου φαγητού μέχρι γκουρμέ εστιατόρια. Για μια ιδιαίτερα απολαυστική εμπειρία όμως, γιατί να μην φάτε όπως οι ντόπιοι; Ανάμεσα στους δαιδαλώδεις δρόμους, θα βρείτε καφετέριες και υπαίθριους πωλητές των οποίων τα παρασκευάσματα πλημμυρίζουν τον αέρα με αρώματα ψητού κρέατος, αχνιστού στιφάδου και φρεσκοαλεσμένων μπαχαρικών.

Τα πιο δημοφιλή ροφήματα είναι ο δυνατός καφές και το γλυκό, μαύρο τσάι, ενώ συχνά θα δείτε τους κατοίκους της Βασόρα να μασάνε χουρμάδες έξω από καφετέριες καθώς πίνουν το ρόφημά τους και συζητάνε. Επίσης, δοκιμάστε το τοπικό παγωμένο ρόφημα: έαν μίγμα από βουτυρόγαλα, αλάτι και νερό.

Έχετε το νου σας για το al-kaoub, έναν συνδυασμό αυγών και κρεμμυδιών, που σερβίρεται με ένα τοπικής παραγωγής βότανο σαν ραπανάκι, το οποίο έχει μια ευχάριστη γεύση που μοιάζει με αυτήν της πατάτας. Το kefta είναι ένα ακόμα δημοφιλές πιάτο, που χρησιμοποιεί κρέας τόσο στη σφολιάτα, όσο και στη γέμιση. Η σφολιάτα παρασκευάζεται από αλεσμένο ρύζι borghul, το οποίο έχει γίνει πουρές μαζί με κρέας ώστε να σχηματιστεί μια ζύμη. Η γέμιση συνήθως είναι από αρνί, μαγειρεμένο με σκόρδο, αμύγδαλα, σταφίδες και μια σάλτσα ντομάτας με μυρωδικά.

Οι Ιρακινοί είναι γνωστοί για την αδυναμία τους στα γλυκά και θα ήταν κρίμα να ταξιδέψετε στη Βασόρα χωρίς να δοκιμάσετε το sojok, ένα γλυκό που παρασκευάζεται από πολτοποιημένους ξηρούς καρπούς και μελάσσα.

Μπορεί να υπάρχουν πολλά εμπορικά κέντρα, όμως το ταξίδι σας στη Βασόρα δεν θα είναι ολοκληρωμένο χωρίς μια επίσκεψη σε ένα από τα παζάρια, τα οποία σας προσφέρουν ένα ταξίδι στο παρελθόν της πόλης. Θα ακούσετε τις φωνές των εμπόρων που προσπαθούν να πουλήσουν και τη φλυαρία των αγοραστών που προσπαθούν να πετύχουν την καλύτερη συμφωνία. Τα παζάρια της Βασόρα είναι διάσημα για τα τριαντάφυλλά τους και, πίσω από τα διαπεραστικά αρώματα των μπαχαρικών και του καφέ, θα ανακαλύψετε το απαλό, λουλουδάτο άρωμά τους. Τα τριαντάφυλλα πωλούνται με τις ντουζίνες και τα πέταλά τους χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία αγνού ροδόνερου ή για αρώματα με βάση το λάδι.