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La tradition, la culture et la modernité se rejoignent à Manille, en plein cœur des Philippines. Avec son architecture coloniale espagnole et ses gratte-ciel modernes, cette ville tentaculaire présente un paysage urbain unique.

Une multitude de sites vous attendent, des anciens forts aux îles volcaniques, en passant par une multitude d'activités, grâce à scène artistique florissante et une cuisine unique.

Plongez dans des siècles d'histoire philippine, goûtez aux plats locaux et parcourez des quartiers colorés tout en profitant de ce que Manille a de mieux à offrir.

Que faire à Manille ?

Commencez votre voyage à Manille par Fort Santiago, une citadelle historique qui symbolise la résilience et le patrimoine de Manille. Découvrez l'architecture européenne et les intérieurs extravagants datant des XVIIe et XVIIIe siècles dans toute la ville.

Plongez dans le passé de Manille en visitant la Casa Manila, un manoir préservé qui témoigne de l'époque coloniale espagnole.

Le célèbre monument de Rizal est une structure imposante et une icône de l'histoire et de l'indépendance des Philippines.

Pour vous rendre compte du caractère multiculturel de Manille, rendez-vous à Binondo, où se trouve le plus vieux quartier chinois du monde. Promenez-vous dans ses rues animées, goûtez à une authentique cuisine chinoise et profitez de la vue sur le pont Jones.

Que faire à Manille ?

Appréciez le contraste entre la vieille et la nouvelle ville en parcourant Manille à pied ou à vélo, que ce soit dans les rues du vieux quartier d'Intramuros ou entre les gratte-ciel modernes de Makati.

Découvrez la scène artistique dynamique de Manille, en visitant la National Gallery of Art ou le Cultural Center of the Philippines. Découvrez l'art philippin contemporain à travers des expositions, des spectacles et des évènements qui mettent en valeur la créativité et le talent des artistes du pays.

Une autre activité populaire consiste à faire une excursion d'une journée au départ de Manille jusqu'au mont Pinatubo, un volcan en activité. Partez pour une randonnée de 2 heures et demie qui vous permettra d'admirer toute sa beauté, de découvrir des paysages accidentés, de nager dans les lacs de cratère et de profiter de vues spectaculaires depuis le sommet.

La gastronomie à Manille

Bien que la cuisine philippine ne soit pas aussi connue que ses homologues asiatiques, Manille regorge de délicieux restaurants pour satisfaire votre appétit après une journée de visites. Laissez-vous tenter par des plats traditionnels tels que l'adobo, un plat de viande marinée accompagné de riz. Ou goûtez aux saveurs généreuses du sinigang, une soupe aigre-douce. Plusieurs restaurants sont installés dans des bâtiments coloniaux espagnols, offrant un cadre majestueux et historique pour votre repas.

Si vous avez le temps, faites une excursion d'une journée à Tagaytay. Cette ville doit sa renommée à ses paysages époustouflants et à ses délicieux restaurants. Goûtez au bulalo, une soupe de bœuf et de moelle osseuse, ou essayez des sardines d'eau douce tout en admirant l'incroyable lac Taal et le volcan du même nom.

Le shopping à Manille

Faites des trouvailles et des découvertes uniques au marché de Divisoria, le plus grand marché aux puces de Manille. Vous y trouverez de tout, des souvenirs et des objets artisanaux comme des vêtements et des accessoires.

Manille compte également de nombreux centres commerciaux haut de gamme : avec un large éventail de magasins, de boutiques et de restaurants, ils vous offrent une expérience unique pour toutes vos envies shopping.

Pour déguster des produits frais, des spécialités locales et des produits artisanaux, rendez-vous au marché de San Andres où vous pourrez vous imprégner de l'atmosphère d'un marché fermier animé.