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Amritsar: kulturelle Drehscheibe des Bundesstaates Punjab
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Erkunden Sie die belebten Straßen der Stadt Amritsar, die mit ihrem unverwechselbaren Charme begeistert und unter den Einheimischen als kulturelles Zentrum des Punjab bekannt ist. Überall ist das Rattern der Rikschas zu hören, die jahrhundertealte Traditionen mit dem modernen Leben verbinden, und es duftet nach unwiderstehlichem Street Food. Nutzen Sie die Gelegenheit, die Vielfalt kulinarischer Spezialitäten zu kosten und eine Tasse heißen Chai zu trinken.
Ganz gleich, ob Sie die Punjabi-Küche probieren, beeindruckende Sehenswürdigkeiten bestaunen, eines der vielen Feste besuchen oder einfach nur die Atmosphäre der Stadt auf sich wirken lassen: Amritsar ist in jeder Hinsicht ein Erlebnis! Freuen Sie sich auf ein wahres Feuerwerk an Eindrücken, Klängen und Aromen, die darauf warten, von Ihnen entdeckt zu werden.
Unternehmungen in Amritsar
Starten Sie Ihre Erkundungstour am prachtvollen Heiligtum Harmandir Sahib, dessen goldene Fassade und traditionelle Baukunst jeden Besucher faszinieren. Sehenswert ist auch das Digital Sikh Museum, das sich unter dem Tempelvorplatz befindet und Einblicke in die Geschichte der Sikhs gewährt.
Bei Sonnenuntergang erwartet Sie am indisch-pakistanischen Grenzübergang Attari-Wagah ein einzigartiges Erlebnis: Dort findet täglich eine beeindruckende Militärparade statt, bei der die Flaggen beider Länder eingeholt werden und sowohl Soldaten als auch Zuschauer ihren Nationalstolz zum Ausdruck bringen.
Bewundern Sie das prächtige Gebäude Akal Takht, den höchsten Sitz der religiösen Führung der Sikh-Gemeinschaft. Es ist nicht nur wunderschön anzusehen, sondern auch einer der heiligsten und wichtigsten Orte im Sikhismus. Wer das Glück hat, während eines der großen Feste, wie beispielsweise Lohri, Hola Mohalla oder Vaisakhi, in Amritsar zu sein, wird von den interessanten Zeremonien, volkstümlichen Gesängen und der mitreißenden Energie des Bhangra-Tanzes begeistert sein.
Aktivitäten in Amritsar
Im Partition Museum wird die Teilung des indischen Subkontinents im Jahr 1947 anschaulich dokumentiert. Hier erfahren Sie anhand von Zeitzeugenberichten, Gegenständen von Vertriebenen und Multimedia-Ausstellungen Wissenswertes über die Vergangenheit Amritsars. Jeder Winkel des Museums trägt zu einem besseren Verständnis dieses epochalen und prägenden Ereignisses bei.
Das Gandhi Gate, früher Hall Gate genannt, besticht durch seine stilistische Vielfalt und die spannende Mischung aus Mogul- und Kolonialstil sowie Gestaltungsmerkmalen der Sikh-Architektur. Das Tor, in dessen Umgebung stets ein reges Treiben herrscht, symbolisiert sowohl geografisch als auch kulturell den Übergang zwischen der Altstadt und den neuen Stadtvierteln.
Um das einheimische Leben hautnah kennenzulernen, bietet sich ein Ausflug in das reizvolle Erlebnisdorf Sadda Pind an. Es ist einem traditionellen Punjabi-Dorf nachempfunden und bietet Besuchern einen Einblick in alte Bräuche, bringt ihnen die regionale Kultur und macht typische Speisen näher.
Essen in Amritsar
Essen ist in Amritsar nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Fest für die Sinne. Die Küche des Punjab bietet Gaumenfreuden mit einer Vielfalt an Gewürzen und deftigen Zutaten. Kosten Sie unbedingt das berühmte Amritsar Kulcha, das hier in der Stadt seinen Ursprung hat. Dieses knusprige Fladenbrot mit einer herzhaften Füllung aus Kartoffeln, Paneer, Blumenkohl oder Zwiebeln ist ein absoluter Gaumenschmaus.
Besuchen Sie die Gemeinschaftsküche Guru ka Langar, in der täglich Tausenden von Menschen kostenlos ein einfaches, aber sättigendes Thali mit Linsen, Gemüse und frischem Raita serviert wird - eine hervorragende Gelegenheit, um in Gemeinschaft zu essen. In den umliegenden Straßen gibt es zudem Essensstände, die unter anderem Baingan Bharta (ein würziges Püree aus geräucherten Auberginen) und frisches Palak Paneer (Spinatcurry mit gewürfeltem Paneer-Frischkäse) anbieten.
Selbstverständlich darf bei keiner Mahlzeit in Amritsar ein Lassi fehlen. Das cremige, dickflüssige Joghurtgetränk ist eine beliebte Erfrischung, die pur oder gemixt mit pürierten Früchten genossen wird.
Shopping in Amritsar
Jeder Markt in Amritsar versprüht seinen ganz eigenen Charme. Auf dem Katra Jaimal Singh Bazaar findet man traditionelle Kleidung wie z. B. farbenprächtige Saris und edle Pashmina-Schals. Der filigrane Schmuck zeugt von der traditionsreichen Handwerkskunst des Punjab und ist ein hervorragendes Souvenir für alle, die auf der Suche nach zeitlosen Erinnerungsstücken sind.
Der Hall Bazaar verspricht ebenfalls ein unvergessliches Einkaufserlebnis und bietet alles von Kunsthandwerk bis hin zu bestickten Stoffen. Der Zugang erfolgt durch das imposante Tor im Mogulstil, welches den Auftakt für ein authentisches Einkaufserlebnis in Amritsar bildet.
Eine etwas entspanntere Atmosphäre herrscht auf dem Lawrence Road Market, der Shopping und Gastronomie auf harmonische Weise miteinander verbindet. Dort können Sie in modernen Geschäften stöbern, bevor Sie sich einen Snack zum Mitnehmen gönnen oder in einem der gemütlichen Cafés einen Kaffee nach Amritsar Art genießen.
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