الخطوط الجوية القطرية تتعاون مع الشيف يانيك ألينو للارتقاء بتجربة الطعام في السماء وعلى الأرض

قوائم طعام حائزة على نجمة ميشلان ومطعم جديد في الدوحة وتجارب حصرية تنتظر مسافري الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال

باريس، فرنسا ــ  تفخر الخطوط الجوية القطرية بالإعلان عن تعاون جديد في عالم فنون الطهي مع الشيف الفرنسي الشهير يانيك ألينو، أحد أشهر الأسماء في الساحة العالمية للطهي. ويحمل الشيف ألينو في رصيده 17 نجمة ميشلان موزّعة على 19 مطعماً في سبع دول مختلفة، ليجلب بذلك رؤيته المبتكرة وبصمته المتميزة في المطبخ المعاصر ليُثري بها تجربة الناقلة القطرية الحائزة على العديد من الجوائز العالمية سواءً على متن رحلاتها الجوية أو في صالات المسافرين الأكثر تميزاً.

وتأتي هذه الشراكة لتؤكد التزام الخطوط الجوية القطرية بتقديم تجربة سفر فاخرة تحاكي حواس مسافريها، تجمع في صميمها بين تجربة طعام راقية وخدمة استثنائية متقنة ورواية القصص الثقافية الغنية.

وبهذه المناسبة، قال السيد ثابت مصلح، الرئيس التنفيذي لقطاع التجزئة والضيافة في مجموعة الخطوط الجوية القطرية: "نسعى في الخطوط الجوية القطرية باستمرار للابتكار والتعاون مع الأفضل في مجالاتهم. ويمثل الشيف يانيك ألينو، أحد أكثر الأسماء شهرة في فنون الطهي العالمية، معياراً للتميز يعكس شغفنا المشترك بالابتكار والرقي وفن الضيافة ".

وقال الشيف يانيك ألينو: "إن الشراكة مع الخطوط الجوية القطرية، التي تُعرف بالتميز والفخامة، هي فخر حقيقي بالنسبة لي. لقد أعددنا معاً قوائم طعام تعكس قيمنا المشتركة وتهدف إلى ترك انطباع  وذكرى دائمة لدى المسافرين".

يمكن للمسافرين التطلع إلى العديد من تجارب الطعام الرائعة، بما في ذلك:

·       افتتاح مطعم بافيلون في صالة الدرجة الأولى المرموقة في مطار حمد الدولي في الدوحة، مما يوفر لرواد المطعم مقعداً على الطاولة المواجه للمطبخ المفتوح، وهو سمة مميزة لمفهوم "تذوق الطعام" الخاص بالشيف ألينو.

·       تقديم إبداعات حصرية لصالات الخطوط الجوية القطرية في مطار باريس شارل ديغول.

·       الظهور الأول لقوائم الدرجة الأولى ودرجة رجال الأعمال على رحلات مختارة بين باريس والدوحة، تجسّد بصمة الشيف ألينو في المطبخ الفرنسي المعاصر.

يروي كل طبق قصة متميزة، ويدعو المسافرين للتفاعل مع جوهر الطهي القائم على المكونات، والتخمير، والتقنيات المتميزة والتي تُمثّل جميعها سمات مميزة لهوية ألينو في الطهي.

ومن خلال هذا التعاون، تؤكد الخطوط الجوية القطرية على مهمتها المتمثلة في الارتقاء بخدماتها الاستثنائية في السماء. ومن خلال توحيد جهودها مع أحد أكثر الطهاة ابتكاراً في عصرنا، تحوّل الناقلة القطرية تجربة تناول الطعام على متن الطائرة إلى تجربة ثقافية وتذوقية لا تنسى. وتواصل الخطوط الجوية القطرية، التي تشتهر بالفعل بشراكاتها مع كبار الطهاة في العالم، إعادة تعريف تجربة تناول الطعام على متن الطائرة، ووضع معيار جديد للضيافة والنكهات في السماء.

للاطلاع على الخبر باللغة الإنجليزية، اضغط هنا

__________

نبذه حول يانيك ألينو ومجموعته

يُعد يانيك ألينو من أهم أعلام فنون الطهي الفرنسية. في عام 2008 أسس المجموعة التي تحمل اسمه لتوحيد رؤيته عبر 19 مؤسسة حصدت مجتمعة 17 نجمة ميشلان، واضعاً بذلك هوية طهي تُعرف ب"المطبخ المعاصر". مستلهماً منأوغست إسكوفييه، وأعاد ألينو إحياء فن إعداد الصلصات باستخدام تقنيات متطورة مثل الاستخلاص والتخمير والتركيز بالتبريد بهدف إبراز جوهر كل مكون.

وفي عام 2014 ، تولى الشيف ألينو إدارة مطعم  Pavillon Ledoyenالشهيرفي باريس، حيث أطلق ثلاثة مفاهيم متميزة للمطاعم:

●  مطعم تذوق الطعام Alléno Paris الحائز على ثلاث نجوم ميشلان، والذي يتميز بخدمة "Table Concierge" الفريدة من نوعها

●  مطعم L’Abysse، مطعم سوشي حائز على نجمتين مشيلان

●  مطعم Pavyllon، الذي يقدم تجربة طهو غير رسمية والحائز على نجمة ميشلان واحدة

ينتشر مطعم Pavyllon أيضاً في العديد من العواصم العالمية بما في ذلك باريس ولندن ومونت كارلو. ويعد Pavillon Ledoyen اليوم مؤسسة طهو مستقلة حائزة على أكبر عدد من نجوم ميشلان في العالم. تتبنى مجموعة Yannick Alléno نهجاً رباعي الأبعاد يركز على  رعاية المواهب، وإعادة صياغة مفاهيم تجارب الطعام الرقية وخدماتها، وتقديم تجارب طهي استثنائية تترك بصمة لا تنسى لدى كل ضيف.

للمزيد من المعلومات، يرجى زيارة  www.yannick-alleno.com

مجموعة يانيك ألينو - جهات الاتصال الصحفية

بيرانجير روجيه  berangere.roget@yannick-alleno.com - +33 (0)6 58 91 91 38
كولين لو هويزيك  coline@pascalevenot.fr - +33 (0)6 61 20 59 42
سيغولين ديراsegolene@pascalevenot.fr - +33 (0)1 53 53 40 59