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Odessa : culture et charme au bord de la Mer Noire

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Située au sud de l'Ukraine, le long des eaux bleues et profondes de la Mer Noire, Odessa abrite un million d'habitants et accueille environ 1,5 millions de touristes chaque année. Ville portuaire érigée sur le site d'une ancienne colonie grecque, Odessos, ce n'est qu'au XVIème siècle qu'elle fut réellement fondée, sous le régime russe.

Partez à Odessa avec Qatar Airways et vous découvrirez une ville au riche patrimoine, comme en témoigne son architecture variée. En dépit de sa reconstruction par les Russes, son style est plutôt méditerranéen avec des influences du Classicisme et de la Renaissance, ainsi que quelques créations Art nouveau.

Située en bord de mer, cette ville cosmopolite animée offre un mélange de culture et de détente grâce ses plages paisibles. Amusez-vous dans un parc aquatique spectaculaire, visitez de nombreux musées, savourez un dîner dans un grand restaurant ou prenez le soleil sur le sable. Quelles que soient vos envies pendant votre séjour, Odessa a de quoi les satisfaire.

Les points forts d'Odessa

Grâce a son riche patrimoine, les amoureux d'histoire y trouveront leur compte. Visitez l'Escalier du Potemkine ou perdez-vous dans les allées du musée archéologique d'Odessa. Les romantiques pourront se rendre sur le Pont de la Belle-Mère, tandis que les familles partiront à la découverte de la faune et de la flore du Parc National du Bas Dniester.

  • Attractions touristiques

    Tous les sites intéressants d'Odessa ne sont pas à l'air libre. Pour vivre une expérience inoubliable, ne manquez pas la visite des catacombes. Construites au XVIème siècle, la résistance ukrainienne les utilisa pendant la Seconde Guerre Mondiale pour se cacher et lutter contre les envahisseurs soviétiques. Plus grand réseau de catacombes au monde, il est facile de s'y perdre. Aussi, ne vous y aventurez pas sans un guide.

    La plus belle œuvre architecturale de la ville est le théâtre national d'opéra et de ballet d'Odessa. Bien que l'édifice d'origine fut détruit par un incendie au XVIIème siècle, il a été reconstruit à l'identique et demeure aujourd'hui l'un des monuments les plus spectaculaires de la ville. Faites un tour de ses coulisses ou assistez à l'un de ses spectacles exceptionnels.

    Pour découvrir la ville à votre rythme, arpentez la rue Derybasivska. Visitez les monuments locaux, faites les boutiques et savourez un café dans l'un de ses nombreux bistrots. La nuit tombée, elle est l'endroit idéal pour dîner dans quelques uns des meilleurs restaurants d'Odessa.

  • Activités de loisir

    Au milieu de l'été en Ukraine, il se peut que vous recherchiez un endroit où vous rafraîchir. Si vous voyagez en famille, rien de mieux que l'Aquapark d'Odessa pour laisser les enfants se dépenser. Avec ses attractions à sensation et ses toboggans adaptés à tous les âges, le parc vous garantit une journée de détente et de divertissement.

     

    Le Parc National du Bas Dniester se situe à environ 30 km d'Odessa. Cette oasis de verdure, de vie sauvage et de sérénité est une destination idéale pour ceux qui souhaitent découvrir la campagne ukrainienne. Couvrant un domaine important autour de la rivière Dniester, ces terres humides abritent près de 30 000 espèces d'oiseaux et plus de 70 espèces de poissons. Emportez votre pique-nique et profitez de son cadre paisible.

     

    Si le rythme de la vie urbaine devient trop intense, prenez votre maillot de bain et rendez-vous à la plage Langeron d'Odessa. Longue étendue de sable fin baignée par les eaux de la mer Noire, elle est l'endroit idéal pour se reposer et se détendre. Sur sa promenade, des restaurants offrent un cadre superbe pour prendre un repas et regarder le soleil glisser sous l'horizon.

  • Gastronomie

    Grâce à sa proximité avec la Mer Noire, la ville propose de nombreuses spécialités de poissons et de fruits de mer. Les vendeurs ambulants grillent des filets de sole, de bar ou de rouget ainsi que des gambas, qu'ils servent simplement avec un filet de citron et une salade. Dans les restaurants, vous trouverez des plats de moules à la crème, de sprats noirs frits et même des boulettes de poisson. Essayez le forshmak, une spécialité à base de harengs salés, hachés et mélangés avec des oignons, des pommes de terre, du pain et même des pommes, cuites à la perfection.

    En raison de son effervescence constante, Odessa est une ville où la cuisine de rue est très populaire. Le shoarma, constitué de poulet ou de bœuf épicé et grillé, servi avec une salade et une sauce au yaourt dans un pain plat, est incontournable. Toutefois, malgré la prévalence de plats à base de viandes et de fruits de mer, les végétariens ne manquent pas de choix. Le borscht, les galettes de pomme de terre et la célèbre salade Hutsulska Varya en sont quelques exemples.

    Essayez de garder un peu de place pour les desserts exceptionnels d'Odessa. Régalez-vous de ses douceurs, comme les raviolis aux cerises (varenyky) servis avec une sauce aux cerises, le gâteau plyacky et les beignets verhuny.

  • Shopping

    Le marché aux puces de Starokonniy est le meilleur endroit pour vous imprégner de la culture locale. Plus grand marché d'Odessa, il couvre plusieurs rues adjacentes et vous y trouverez de tout, des babioles aussi bien que de rares trésors. Contrairement à d'autres marchés, il ne compte pas d'étals : les vendeurs exposent leurs marchandises à même le sol et vous pouvez les parcourir comme bon vous semble. Préparez-vous à marchander.

    Si vous préférez le shopping dans un cadre plus moderne, le centre commercial Kadorr City est fait pour vous. Rempli de boutiques proposant aussi bien des articles de maison que des produits haut de gamme, vous pouvez y dénicher de bonnes affaires. Vous y trouverez également quelques bons restaurants pour recharger vos batteries. Doté d'un parking, cet édifice de style Art Nouveau vous garantit un moment agréable.

Faits essentiels à propos de Odessa

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