Zamknij

Select Your local website



  
  |  
  • ZAREZERWUJ
    LOT
  • ZARZĄDZAJ REZERWACJĄ
  • ODPRAWA
    ONLINE
  • STATUS
    LOTU
  • ROZKŁAD
    LOTÓW
Header Image

Poznaj znanych szefów kuchni współpracujących z Qatar Airways

Dwóch światowej sławy szefów kuchni zostało wybranych, by stworzyć wyjątkowe i różnorodne menu.

Kiedy linia Qatar Airways postanowiła stworzyć menu posiłków serwowanych na pokładzie Boeinga 787 Dreamliner, jej wybór od razu padł na międzynarodową elitę kucharzy, z których każdy jest mistrzem swojej lokalnej kuchni. Nobu Matsuhisa i Vineet Bhatia wspólnie spędzili wiele miesięcy komponując, próbując i adaptując swoje specjały dla pasażerów Qatar Airways. Brali pod uwagę nie tylko smaki i przyprawy, ale i zmienione działanie kubków smakowych na wysokości 9000 metrów oraz dobór potraw najlepiej nadających się do serwowania w czasie lotów długodystansowych.

Co łączy parę światowych kulinarnych sław? Bezkompromisowe podejście do sztuki tworzenia posiłków, które zamieniają je we wspaniałą, wyrafinowaną ucztę, a pożądany efekt uzyskują dzięki najlepszym dostępnym składnikom.

Nobu Matsuhisa

Znany po prostu jako „Nobu”. Ten znany kucharz z Japonii zdobył międzynarodową reputacją na przestrzeni ostatnich trzech dekad dzięki otworzeniu sieci restauracji Nobu, Matsuhisa i Udon. Restauracje Nobu w Las Vegas, w Londynie i na Berkeley Street w Londynie  zdobyły po jednej gwiazdce Michelin.

„Lubię widzieć moich klientów jedzących i pijących w radosnej atmosferze, ze śmiechem. Jestem wtedy szczęśliwy.”
 „Qatar Airways rozumie moją filozofię. To jak dobre małżeństwo, równowaga kulinarna”
„Trudno jest osiągnąć doskonałość, ale staram się do niej zbliżyć na tyle, na ile to możliwe. Zawsze daję z siebie wszystko.”

Vineet Bhatia

Urodzony w Bombaju Vineet Bhatia to wielokrotnie nagradzany szef kuchni, właściciel londyńskiej restauracji Rasoi oraz wielu restauracji hotelowych na całym świecie. Jego restauracje Rasoi w Londynie i Rasoi by Vineet w Genewie zostały nagrodzone prestiżową gwiazdką Michelin. Dzięki temu stał się jedynym hinduskim kucharzem na świecie mogącym pochwalić się zdobyciem dwóch gwiazdek Michelin.

 

„Kiedy ludzie mnie pytają, z jakiego regionu Indii wywodzi się moja kuchnia, odpowiadam, że to styl inspirowany kuchnią całych Indii, ale wywodzi się z serca, gdyż głęboko wierzę w sztukę gotowania. Wierzę w to, co robię.”

 

„Jako kucharz nigdy nie gotuję dla siebie, zawsze z myślą o ludziach, którzy przychodzą, by zjeść w moich restauracjach. Jeśli wyjdą z jednym miłym wspomnieniem, to myślę, że dobrze wykonałem swoją pracę.”